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Georgia
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Pomodori

I pomodori sono un alimento assai usato nella cucina georgiana, il suo utilizzo compre l'intero arco dell'anno in quanto è abitudine che ogni famiglia durante la stagione estiva prepari delle “conserve” in barattoli di vetro.
Di pomodori se ne contano diverse qualità, in genere la qualità è legata alla località di provenienza, Kedà.

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